# Ganache de chocolate semiamargo

Receta de ganache de chocolate semiamargo sin necesidad de usar crema de leche o nata para montar.

- Servings: 3 servings
- Total time: 2 min
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 600 grs chocolate cobertura
- 200 ml leche entera
- 50 grs mantequilla sin sal

## Instructions

1. Colocar el chocolate cobertura en un recipiente apto para microondas.
2. Agregar la leche entera.
3. Llevar al microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada tanda.
4. Luego de dos tandas, agregar la mantequilla y llevar nuevamente al microondas.
5. Una vez derretido, poner papel film por arriba en contacto para que no forme ninguna dureza y dejar enfriar a temperatura ambiente.
6. Luego de un par de horas, toma cremosidad y consistencia.

## Equipment

- microwave
- bowl
- spoon
- piping bag

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DAqq-fqJw2x/?igsh=NXZyemZ0MDdwdmQz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/60c91d18-f50f-4bf2-9660-ec00baaaf222
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt