# Nuggets de garbanzos veganos

Estos nuggets veganos con más de 40g de proteína vegetal son deliciosos y muy fáciles de cocinar.

- Servings: 16 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 150 g Garbanzos
- 70 g Avena molida
- Orégano
- Pimienta negra
- Pimentón rojo ahumado
- 0.5 cucharadita Mostaza
- Sal
- 1 Diente de ajo
- 0.5 vaso Agua
- Copos de maíz triturados

## Instructions

1. Triturar bien los 100g de garbanzos pesados en seco con un tenedor en un bol.
2. Añadir 70g de avena molida a los garbanzos triturados.
3. Potenciar el sabor con orégano, pimienta negra, pimentón rojo y una cucharadita de mostaza.
4. Añadir sal y un diente de ajo triturado a la mezcla.
5. Añadir medio vasito de agua y mezclar todo bien hasta obtener una masa homogénea.
6. Dar forma a los nuggets con las manos.
7. Rebozar los nuggets con copos de maíz triturados.
8. Colocar los nuggets rebozados en una bandeja con papel de horno.
9. Cocinar los nuggets al horno durante 15 minutos.
10. Servir los nuggets acompañados de mayonesa vegana casera.

## Equipment

- Tenedor
- Rallador de ajo
- Bol
- Bandeja de horno
- Papel de horno
- Horno

## Tips

- Puedes usar pan rallado en lugar de copos de maíz para el rebozado, pero los copos de maíz proporcionan una cobertura más crujiente y sabrosa.
- Si te sobra masa, puedes congelarla para usarla otro día.
- Los nuggets quedan muy jugosos por dentro y son ideales para acompañar con una salsa, como mayonesa vegana casera.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DKutQXqsRcX/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/60c4ef45-fbfb-464d-aaa2-8ff986891f7a
- Extracted: 2025-07-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt