# Ning Men Chi (Pollo al Limón)

Receta de pollo frito crujiente con salsa de limón.

- Servings: 1 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pechuga de pollo
- 1 cucharada fécula de maíz
- 1 huevo
- 2 limones cáscara de limon (solo la parte amarilla)
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada vinagre
- 1 cucharada miel
- 1 medio limón jugo de limón
- 1 cucharadita fécula de maíz
- 1 aceite

## Instructions

1. Cortar una pechuga de pollo en láminas.
2. Mezclar las láminas de pollo con fécula de maíz y un huevo.
3. Pasar el pollo por más fécula de maíz.
4. Freír el pollo en aceite caliente hasta que esté crujiente.
5. Para la salsa, cortar la cáscara de dos limones (solo la parte amarilla).
6. Mezclar la cáscara de limón con azúcar, vinagre, miel, jugo de medio limón y fécula de maíz.
7. Cocinar la salsa a fuego bajo hasta que espese.
8. Se puede comer el pollo así o saltearlo en un wok con la salsa.

## Equipment

- cuchillo
- bowl
- sartén
- wok

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGl577SgvYN/?igsh=cG40Y2NvZzQzajJk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/60c2a2e3-bc4a-44b1-80ef-e67f21563e61
- Extracted: 2025-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt