# Muffins extra moelleux citron 


Voici la recette de muffins au citron extra moelleux.

- Servings: 6 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 3 œufs
- 110 g sucre
- 35 g miel
- 100 g mascarpone
- 50 g jus de citron
- 1 unité zeste de citron
- 1 unité zeste de citron vert
- jus de citron vert
- 90 g huile neutre
- 210 g farine
- 8 g levure chimique
- 25 g sucre pour sirop d'imbibage
- 3 cas eau pour sirop d'imbibage
- 2 cas jus de citron pour sirop d'imbibage

## Instructions

1. Mélangez les œufs avec le sucre et le miel.
2. Ajoutez le mascarpone et mélangez.
3. Versez les jus de citron et l'huile et mélangez.
4. Terminez par la farine et la levure tamisées, les zestes de citrons et mélangez.
5. Versez dans vos moules à muffins et cuire 25 minutes à 180°.
6. À la sortie du four, badigeonnez vos muffins de sirop et parsemez de zeste de citron.

## Equipment

- bol en verre
- fouet
- grille
- moule à muffins
- pinceau

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C_05JMGMN3P/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MjRocnJqZW81djVk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/60552ded-f524-4b82-a8f0-e235e53d36ef
- Extracted: 2025-09-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt