# Arroz con Carne

Una de 100 formas de hacer arroz es esta receta de arroz con carne que queda buenazo.

- Servings: 4 servings
- Total time: 18 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 g carne de res
- sal
- pimienta
- 2 cdta comino
- 1 cebolla morada
- 2 cda ajo molido
- 2 cda ají panca
- 1 cda ají mirasol
- 2 tomates
- 2 tazas arroz
- 2 tazas caldo de res o agua
- 1 taza cerveza
- 0.33 taza arveja
- 0.33 taza choclo
- 0.33 taza zanahoria

## Instructions

1. A la carne le agregamos sal, pimienta y comino.
2. Freímos la carne hasta que quede doradita.
3. Sofreímos la cebolla por un par de minutos.
4. Agregamos el ajo en pasta, ají panca, ají mirasol y tomate picado.
5. Cocinamos por unos 8 minutos a fuego bajo.
6. Agregamos el arroz lavado con la carne.
7. Mezclamos y agregamos caldo de carne o agua y cerveza.
8. Agregamos la zanahoria, choclo y arveja.
9. Rectificamos la sal.
10. Llevamos a hervor, tapamos y cocinamos a fuego mínimo por 18 minutos.

## Equipment

- sartén
- tabla de cortar
- cuchillo
- cuchara
- plato
- olla con tapa

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@comocomediego/video/7553779749684890887?_r=1&_t=ZM-905AjrLApyN
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/60550d9d-1193-4bcd-8619-1eff58d73eaa
- Extracted: 2025-10-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt