# Crackers de pollo al curry 2.0

Estos crackers de pollo son un aperitivo delicioso, rápido y efectivo, perfecto para el verano.

- Cuisine: Indian
- Category: Snack
- Language: es

## Ingredients

- 2 contramuslos de pollo picados en trocitos
- toque Curry
- toquecito Canela
- toquecito Comino
- toque Sal
- Pimienta negra
- 1 puñado Pistachos
- 1 puñado Uvas pasas
- 0.5 media Zumo de lima
- Aceite
- Papel de arroz

## Instructions

1. Pica los contramuslos de pollo en trocitos.
2. Añade a los contramuslos un toque de curry, canela, comino, sal, pimienta negra, un puñado de pistachos, un puñado de uvas pasas y el zumo de media lima.
3. Cierra el recipiente y mezcla bien todos los ingredientes.
4. Mete toda la mezcla en una picadora.
5. Pica hasta obtener una masa muy fina.
6. Calienta aceite en un recipiente.
7. Corta tiras de papel de arroz del mismo tamaño y luego cuadraditos.
8. Coge un poco de la mezcla de pollo y colócala sobre un cuadradito de papel de arroz.
9. Tapa la mezcla con otro cuadradito de papel de arroz.
10. Repite el proceso con toda la mezcla y el papel de arroz.
11. Fríe los crackers en el aceite caliente.
12. Retira los crackers fritos.
13. Sírvelos en un platito.

## Equipment

- Picadora
- Recipiente para calentar aceite
- Platito

## Tips

- Usar contramuslos de pollo en lugar de pechuga para evitar que queden secos.
- Si no encuentras todos los ingredientes, improvisa y fíjate en tu intuición.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reels/DYjqZ5YsfXo/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/60348497-015b-42c0-ab81-99a5e205b996
- Extracted: 2026-05-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt