# Grüne Königin des Geschmackes Green Goddess

Ein erfrischender Green Goddess Salat, der so sättigend ist, dass man keinen Hauptgang dazu braucht, nur ein Stück Brot.

- Cuisine: Greek
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg Spitzkohl
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1 Gurke
- 1 Jalapeno
- Koriander
- 300 g Joghurt
- 150 g Feta
- 1 Avocado
- 1 Bund glatte Petersilie
- 1 Bund Dill
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Handvoll Baby Spinat
- 2 Limetten
- Salz

## Instructions

1. Für die Sauce Joghurt, Feta, Avocado, Petersilie, Dill, Knoblauchzehe, Baby Spinat und Limetten vermischen.
2. Die Sauce probieren und immer wieder mit Salz abschmecken, bis sie fast versalzen schmeckt.
3. Spitzkohl, Frühlingszwiebeln, Gurke, Jalapeno (optional) und Koriander (optional) vorbereiten.
4. Die Sauce zum Salat geben.

## Tips

- Die Sauce sollte fast versalzen schmecken, bevor man sie zum Salat gibt, sonst schmeckt der Salat langweilig.
- Man kann die Kräuter beliebig austauschen oder hinzufügen.
- Dies ist eine Interpretation von Green Goddess, es gibt viele verschiedene Versionen.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C7uaJ2TNYF6/?igsh=bGZhNXllcDY2N2Nn
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5fc0743f-8da6-498e-8671-10a489df52f6
- Extracted: 2026-01-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt