# Ciasto na pizzę (30 minut)

Prosty przepis na ciasto na pizzę, które wyrośnie w 30 minut.

- Servings: 1 servings
- Total time: 30 min
- Language: en

## Ingredients

- 500 g mąki uniwersalnej
- 20 g drożdży świeżych
- 300 ml wody letniej lub lekko ciepłej
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta cukru
- 1 sos pomidorowy, koncentrat lub ketchup
- 1 ser
- 1 szynki
- 1 cebuli
- 1 pieczarek
- 1 odrobina oliwy

## Instructions

1. Przygotować zaczyn: drożdże świeże, odrobina wody, cukru i soli wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na kilka minut.
2. Przesiać mąkę do miski.
3. Dodać szczyptę soli.
4. Wlać wcześniej przygotowany zaczyn i resztę wody.
5. Wymieszać składniki łyżką silikonową lub drewnianą.
6. Dokładnie wyrobić ciasto ręcznie przez kilka, a nawet kilkanaście minut.
7. Z ciasta uformować kulkę, włożyć do miski wysmarowanej odrobiną oliwy i przykryć mokrą ściereczką. Odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut.
8. Podzielić ciasto na dwie części.
9. Jedną część ciasta schować do lodówki, a z drugiej przygotować pizzę.
10. Rozwałkować ciasto na pizzę.
11. Nałożyć sos pomidorowy (lub koncentrat, lub ketchup).
12. Posypać serem.
13. Nałożyć dodatki (szynkę, cebulę, pieczarki).
14. Posmarować brzegi ciasta oliwą dla lepszego efektu wizualnego.
15. Włożyć pizzę do piekarnika i piec w możliwie najwyższej temperaturze (np. 250 stopni Celsjusza) przez kilka minut, obserwując czy składniki się nie palą.

## Equipment

- miska
- sitko
- łyżka
- drewniana łyżka
- ręce
- ściereczka
- folia spożywcza
- nóż do pizzy

## Source

- Original video: https://youtu.be/e_C7deK-_Y0?si=nNYtjFkOBcDuJiaA
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5fa9e8c4-0b72-4471-af72-5469061606c1
- Extracted: 2025-02-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt