# Nước mắm trộn gỏi

Công thức chuẩn để làm nước mắm trộn gỏi cực ngon luôn.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: vi

## Ingredients

- 350 gram đường
- 50 ml nước lọc
- 100 ml nước mắm
- 5 gram muối
- 10 ml giấm
- 80 gram nước cốt chanh
- 80 gram ớt xay
- 20 gram tỏi băm

## Instructions

1. Cho 350g đường và 50ml nước lọc vào nồi nấu cho tan chảy.
2. Khi đường tan hết, thêm 100ml nước mắm, 5g muối và 10ml giấm vào nấu sôi.
3. Để nguội, sau đó thêm 80g nước cốt chanh vào.
4. Để nước mắm trong tủ lạnh một ngày.
5. Sau một ngày, lấy nước mắm ra, thêm 80g ớt xay và 20g tỏi băm vào, trộn đều.

## Equipment

- bát

## Tips

- Nước mắm không bị hỏng khi để trong tủ lạnh.
- Sau một ngày, nước mắm sẽ ngon hơn.
- Có thể dùng nhiều loại giấm như giấm gạo, giấm táo, với nồng độ từ 4% đến 7%.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1R8xbndxpQ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5f97a1ff-d630-42bf-8dbb-c8e5cbf39d00
- Extracted: 2026-04-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt