# حمسة باذنجان بدبس الرمان

حمسة الباذنجان بدبس الرمان هي وصفة لذيذة يمكن تناولها باردة أو حارة.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 2 حبات باذنجان
- 1 حبة بصلة
- 0.5 حبة طماط
- 2 ملعقتين كبيرة معجون الفلفل الأحمر
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- ملح
- فلفل أسود
- 0.25 كوب دبس الرمان
- 0.5 ربطة/شدة كزبرة
- زيت زيتون

## Instructions

1. تسخين المقلاة وإضافة زيت الزيتون.
2. إضافة الباذنجان والبصل إلى المقلاة.
3. حمس الباذنجان والبصل حتى يصبح لونهما ذهبياً.
4. إضافة معجون الفلفل والطماطم والبصل والبابريكا والملح والفلفل الأسود.
5. خلط المكونات جيداً.
6. إضافة دبس الرمان والكزبرة.
7. خلط المكونات مرة أخرى.
8. تقديم الحمسة.

## Equipment

- مقلاة

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DSE_s9JjIkt/?igsh=MXRjdTNhem05ZWc1aQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5f8e0961-6cff-4fe3-a506-524477b79252
- Extracted: 2025-12-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt