# سكالوب الدجاج

وصفة سكالوب الدجاج اللذيذة التي يجب اعتمادها تتضمن تتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبيض، ثم تغطيتها بمزيج من أنواع البقسماط المختلفة وقليها في الزيت النباتي.

- Cuisine: American
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 8 قطع صدور دجاج
- ملح
- فلفل أسود
- 3 بيض
- بقسماط (جبنة رومانو)
- بقسماط (عادي)
- بقسماط (حار ومتبل)
- زيت نباتي
- بطاطا
- سلطة

## Instructions

1. ضع ثلاثة أنواع من البقسماط (جبنة رومانو، عادي، وحار ومتبل) من أمريكان جاردن في صينية زجاجية واخلطهم جيداً.
2. تبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
3. أضف ثلاث بيضات متبلة بالملح والفلفل الأسود إلى صدور الدجاج وحركها جيداً.
4. غطّس قطع الدجاج في خليط البقسماط واضغط عليها جيداً لضمان التصاق البقسماط.
5. سخّن الزيت النباتي في مقلاة.
6. نزل قطع السكالوب في الزيت الساخن.
7. اخفض الحرارة قليلاً واتركها حتى تنضج تماماً.
8. قدم السكالوب مع البطاطا المحضرة في المقلاة الهوائية والسلطة.

## Equipment

- صينية زجاجية
- شوكة
- مقلاة
- ملقط
- مقلاة هوائية

## Tips

- للحفاظ على البقسماط ملتصقاً بالدجاج عند القلي، يجب الضغط عليه جيداً.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CUKTTGLF2l1/?igsh=MWp4NDk5aHZ4NXV5bw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5f5327bd-8a98-47be-9895-4cadf3975daf
- Extracted: 2025-11-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt