# 황태채무침

황태채에 매콤달콤한 양념이 제대로 스며들어서 밥 한 공기 순삭각 반찬입니다.

- Cuisine: Korean
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 150 g 손질 황태채
- 2 스푼 들기름
- 2 스푼 고운 고춧가루
- 2 스푼 간장
- 1 스푼 매실청
- 3 스푼 조청 쌀엿
- 2 스푼 다진 마늘
- 2 잔 소주
- 2 스푼 고추장
- 1 스푼 참기름
- 통깨

## Instructions

1. 긴 황태채만 먹기 좋은 사이즈로 잘라 줍니다.
2. 황태채에 들기름 세 스푼을 뿌리고 조물딱 코팅해 줍니다.
3. 고운 고춧가루를 뿌려주고 잘 섞어줍니다.
4. 간장 두 스푼, 매실청, 조청 쌀엿 세 스푼, 다진 마늘 두 스푼, 소주 두 잔, 고추장 두 스푼을 넣고 중불에서 잘 저어줍니다.
5. 양념이 끓으면 불을 꺼줍니다.
6. 식힌 양념에 참기름과 참깨를 넣고 잘 섞어줍니다.
7. 양념에 황태채를 잘 버무려주면 황태채 무침 완성입니다.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DP8u9CjEQcY/?igsh=NWNsODBxZnNpMzFh
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5f39d897-e3e2-478a-b389-8f0b1b525980
- Extracted: 2026-01-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt