# BALA BAIANA

Una receta para hacer uno de los dulces más famosos de Brasil, también llamado Bala Baiana.

- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 lata leche condensada
- 100 ml crema de leche
- 50 g coco rallado
- 2 cucharadas crema de vaca
- 2.5 tazas azúcar
- 1.5 tazas agua
- 2 cucharadas vinagre blanco

## Instructions

1. En un sartén, agrega la leche condensada.
2. Agrega la crema de leche al sartén.
3. Agrega el coco rallado al sartén.
4. Agrega la crema de vaca al sartén.
5. Mezcla todos los ingredientes en el sartén hasta obtener una textura espesa.
6. Pon la mezcla en un plato.
7. Lleva la mezcla a la nevera.
8. Una vez fría la mezcla, arma los huevos del tamaño deseado.
9. Refrigera los huevos armados.
10. Para el caramelo, agrega agua en un sartén.
11. Agrega el azúcar al sartén.
12. Agrega dos cucharadas de vinagre al sartén.
13. Mezcla hasta que el caramelo esté listo.
14. Sumerge los huevos en el caramelo.
15. Retira los huevos del caramelo.
16. Déjalos enfriar.

## Equipment

- sartén
- plato
- nevera
- tenedor

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DM5o6-OMCbc/?igsh=MWdqb2p2aWhocGV3bw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5f290eea-ee6e-4bde-b5ef-9186821f7150
- Extracted: 2025-09-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt