# 夜鳴きそば

焼きそば麺で作る、夜食にぴったりの夜鳴きそば。

- Cuisine: Japanese
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 大さじ 鶏ガラ
- 2 振り コショウ
- 0.5 小さじ 砂糖
- 1 大さじ 醤油
- 1 大さじ 米油
- 300 cc 水
- 1 焼きそば麺
- 青ねぎ

## Instructions

1. 鍋に鶏ガラ、コショウ、砂糖、醤油、油、水を加えます。
2. 混ぜながら火にかけます。
3. 沸いたら焼きそば麺を加えます。
4. 麺をほぐします。
5. 沸いたら火を止めます。
6. 麺とスープを器に盛り付けます。
7. 青ねぎを添えて完成です。

## Equipment

- 鍋
- おたま
- 器
- 箸

## Tips

- サラダ油でも代用可能

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DP6n6wMj5mw/?igsh=MTg4NGZxY2Z5dTh0eg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5f1319a9-72e4-4a08-8d9a-ce868e000720
- Extracted: 2025-10-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt