# Involtini di Riso con Salsa Tahina

Una ricetta per preparare involtini di riso perfetti con un ripieno di verdure e vermicelli, accompagnati da una salsa a base di tahina, salsa di soia e sciroppo d'acero.

- Cuisine: Mediterranean
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 6 fogli di riso
- carote
- cetriolo
- semi di sesamo
- vermicelli (tenuti in ammollo per 4 minuti in acqua bollente)
- 2 cucchiai tahina
- 2 cucchiai sciroppo acero
- 3 cucchiai salsa di soia
- acqua

## Instructions

1. Spargere dei semi di sesamo.
2. Scegliere delle verdure come carote e cetrioli.
3. Aggiungere dei vermicelli per dare corposità.
4. Per chiudere gli involtini, partire dalla parte centrale, tenendo le verdure insieme.
5. Chiudere a destra e a sinistra.
6. Finire di arrotolare per ottenere involtini perfetti.
7. Preparare una salsa con tahina, salsa di soia e sciroppo d'acero.

## Equipment

- tagliere

## Tips

- Immergere i fogli di riso in acqua a temperatura ambiente per 5-10 secondi, non usare acqua calda.
- I fogli di riso devono essere morbidi ma ancora un po' rigidi quando tolti dall'acqua.
- Lavorare rapidamente dopo aver tolto il foglio dall'acqua.
- Assicurarsi che gli ingredienti del ripieno non siano troppo umidi.
- Mantenere la superficie di lavoro pulita e leggermente umida.
- Preparare un foglio di riso alla volta.
- Coprire gli involtini pronti con un panno umido per evitare che si secchino.
- Se la tahina è meno liquida, aggiungere un po' d'acqua.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRBofaRE/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5f0ce9b3-1883-4905-a749-3f1597e3a49c
- Extracted: 2026-01-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt