# Puré de papas rellenas

Sorprende a todos en la cena con esta receta de puré de papas rellenas de carne y queso.

- Servings: 3 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 4 papas
- 1 cucharada perejil picado
- 1 cucharada manteca
- 1 cebolla
- 1 cucharada aceite
- 1 cantidad carne molida
- 1 cucharadita pimentón
- 1 al gusto sal
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cantidad puré de tomate
- 1 cantidad queso rallado

## Instructions

1. Hacer puré de papas e incorporar perejil picado y manteca.
2. Saltear la cebolla unos 7 minutos hasta que esté transparente.
3. Agregar la carne molida a la cebolla.
4. Una vez que la carne empieza a soltar jugo, condimentar con pimentón, sal y ajo en polvo.
5. Agregar puré de tomate y cocinar por 15 minutos.
6. Formar bolitas de puré de papa con las manos limpias.
7. Usar un vaso para hacer un hueco en el centro de cada bolita de puré.
8. En cada hueco de puré, poner queso y carne.
9. Agregar más queso encima.
10. Llevar al horno hasta que gratine.

## Equipment

- olla
- cuchara
- vaso
- horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DDpti8EJmyS/?igsh=OTZ3bW55bWhoNXR3
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5f007713-c202-4227-93ba-8fbe71e28e27
- Extracted: 2025-03-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt