# Sorbet de Rosas

Um sorbet feito com rosas, de base de frutas e sem leite, que tem sua origem na Turquia e com referência Persa utilizando rosas.

- Total time: 15 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- pétalas de rosa
- água
- banana

## Instructions

1. Separar as pétalas da rosa para fazer uma cocção e extrair a coloração, o aroma e os nutrientes dentro da água.
2. Ferver as pétalas de rosa por cerca de quinze minutos.
3. Separar a água das rosas em um copo.
4. Picar as bananas e levar a um recipiente no freezer para que fiquem congeladas.
5. Retirar as bananas do congelador e levá-las ao liquidificador ou processador.
6. Adicionar a água de rosas, sendo que a medida depende da quantidade de banana que você está utilizando.
7. Acrescentar pétalas de rosa in natura, que dão um toque incrível.
8. Levar o sorbet a uma forma ou recipiente e, se não estiver bem cremoso, levar de volta ao freezer antes de servir.

## Equipment

- panela
- copo
- faca
- recipiente
- liquidificador
- processador
- forma
- colher de sorvete
- tigela

## Tips

- É importante adicionar a água de rosas devagar no liquidificador para respeitar a cremosidade.
- Para um toque incrível, acrescente pétalas de rosa in natura na hora de misturar no liquidificador.
- Se o sorbet não estiver bem cremoso, pode levar de volta ao freezer antes de servir.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DDZs7SKRjiq/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5efc1a5f-429f-44d9-b4fe-7a5a08df5a4a
- Extracted: 2025-10-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt