# Dönerteller (vegan)

Dieses Rezept zeigt, wie man einen veganen Dönerteller zubereitet, der auf Räuchertofu basiert und mit Kartoffeln und Salat serviert wird.

- Cuisine: Turkish
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- Räuchertofu
- Sriracha Soße
- getrockneter Oregano
- Pfeffer
- Knoblauchpulver
- Paprikapulver
- Speisestärke
- Kartoffeln
- Olivenöl
- Zwiebel
- Tomaten
- Gurken
- Eisbergsalat

## Instructions

1. Den Räuchertofu auspacken und auf ein Küchentuch legen.
2. Ein weiteres Küchentuch über den Tofu legen und andrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
3. Den Räuchertofu in dünne Scheiben schneiden.
4. Die Tofuscheiben in eine Schüssel geben.
5. Sriracha Soße über den Tofu geben.
6. Getrockneten Oregano hinzufügen.
7. Pfeffer über den Tofu mahlen.
8. Knoblauchpulver hinzufügen.
9. Paprikapulver hinzufügen.
10. Speisestärke hinzufügen.
11. Alles gut vermischen, bis der Tofu gleichmäßig bedeckt ist.
12. Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden.
13. Die geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel geben.
14. Olivenöl über die Kartoffeln gießen.
15. Paprikapulver über die Kartoffeln streuen.
16. Die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
17. Tomaten in Scheiben schneiden.
18. Gurken in Scheiben schneiden.
19. Eisbergsalat schneiden.
20. Den marinierten Tofu und die Kartoffeln braten oder backen, bis sie gar und knusprig sind. Zusammen mit dem geschnittenen Gemüse und Salat anrichten.

## Equipment

- Schneidebrett
- Messer
- Schüssel

## Tips

- Tofu kann gut schmecken, wenn man ihn richtig zubereitet.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMm5BrYoWcH/?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5ef7b2f4-4e9d-41d4-8b23-17b64fde161b
- Extracted: 2025-10-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt