# Oseng Kikil Warteg

Resep oseng kikil ala warteg yang murah, meriah, enak, dan mudah dibuat.

- Servings: 1 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr kikil sapi tebal
- 250 gr tempe
- 15 gr lengkuas
- 15 gr jahe
- 4 lbr daun salam
- 200 ml air
- 80 gr tomat merah
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1.5 sdt kaldu jamur
- 100 gr bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 40 gr mix cabe merah besar dan cabe keriting
- 40 gr cabe hijau besar
- 20 gr cabe rawit merah

## Instructions

1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe keriting, cabe hijau besar, dan cabe rawit merah.
2. Goreng tempe hingga matang dan sedikit kecoklatan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan irisan cabe, lengkuas, jahe, dan daun salam.
5. Tambahkan air.
6. Masukkan kikil sapi yang sudah direbus hingga empuk.
7. Beri garam, gula pasir, dan kaldu jamur.
8. Tambahkan tomat merah yang sudah dipotong-potong.
9. Masukkan tempe yang sudah digoreng.
10. Tambahkan kecap manis.
11. Aduk rata hingga bumbu meresap.

## Equipment

- wajan
- pisau
- spatula

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMxjBHpH/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5edbb4c7-b761-4eaf-b2bb-cc62812c5654
- Extracted: 2025-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt