# Chuletas de Cerdo con Salsa Bechamel

Delicious pork chops with a rich bechamel sauce for lunch or dinner.

- Cuisine: French
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 3 unit chuletas de cerdo
- pizca sal
- pizca pimienta negra
- poco ajo en polvo
- aceite
- mantequilla
- 1 unit cebolla picada finamente
- 1 cucharada harina de trigo
- 220 ml leche
- 100 g queso mozzarella rallado
- 1 cucharada sopera mostaza
- manojo perejil picado finamente

## Instructions

1. Realiza cortes diagonales y verticales a las chuletas de cerdo.
2. Condimenta ambos lados de las chuletas con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
3. En una sartén con aceite y mantequilla, coloca las chuletas condimentadas.
4. Fríe las chuletas a fuego medio por 5 minutos de cada lado.
5. Reserva las chuletas.
6. En la misma sartén, agrega la cebolla picada y fríe por 2 minutos.
7. Agrega la harina de trigo y remueve un poco para incorporarla con la cebolla.
8. Agrega la leche, el queso mozzarella rallado y remueve constantemente hasta que espese.
9. Agrega la mostaza y el perejil picado finamente y remueve por unos segundos para incorporarlo.
10. Agrega un poco de la salsa bechamel sobre las chuletas.

## Equipment

- tabla de cortar
- cuchillo
- sartén
- espátula
- tenazas

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKcgjDFvJnj/?igsh=Z2MybnI5b2drZ3Fy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5e642430-7942-4a76-9bd3-d5fcad735d3e
- Extracted: 2025-06-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt