# Svinjske šnicle u umaku od senfa i češnjaka s rižom i zelenom salatom

- Servings: 2 servings
- Prep time: 15 min
- Total time: 105 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 800 g svinjski but
- 35 g sol
- 2 g papar
- 100 g glatko brašno
- 40 ml ulje
- 140 g senf
- 20 g svinjska mast
- 4 clove češnjak
- 0.2 l bijelo vino
- temeljac ili voda
- 5 g peršin list
- 250 g riža arborio
- 0.5 head zelena salata
- 10 ml maslinovo ulje
- 10 ml ocat

## Instructions

1. Narezati svinjski but na tanje šnicle pa ih dodatno istuči batom. Začiniti solju i paprom.
2. Uvaljati meso s jedne strane u brašno i staviti na vruće ulje, pa gornju stranu namazati senfom. Peći na jakoj vatri oko 2 min sa svake strane.
3. Dodati žlicu svinjske masti i na njoj kratko popržiti sitno sjeckani češnjak pa dodati 2 dcl bijelog vina. Kuhati na jakoj vatri dok alkohol ne ispari.
4. Vratiti meso u tekućinu pa potpuno prekriti mesom temeljcem ili vodom. Dodati dvije velike žlice senfa, sol i papar, malo promiješati i kuhati poklopljeno oko sat i pol na laganoj vatri.
5. Gotov umak posuti sjeckanim peršinom pa servirati s rižom kuhanom u slanoj vodi i zelenom salatom.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZN82Ahpet/
- Creator: hrvi_meals
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5e5b040a-ee88-48b4-8784-dd23c3f9ed98
- Extracted: 2026-09-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt