# شوربة البصل الفرنسية

وصفة مبسطة لشوربة البصل الفرنسية بجبنة الامنتال أو الموزاريلا.

- Total time: 10 min
- Cuisine: French
- Category: Soup
- Language: ar

## Ingredients

- 1 kg بصل أبيض
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة طعام طحين (دقيق قمح)
- 5 أكواب مرقة اللحمة
- مكعبات توست
- جبنة ايمنتال

## Instructions

1. نقطع كيلو البصل إلى شرائح ناعمة أو رفيعة.
2. في طنجرة على النار، نضع الزبدة ثم ننزل بالبصل.
3. نضيف رشة ملح للبصل ونتركه حتى يتكرمل.
4. بعد أن يتكرمل البصل، نضيف ملعقتين طعام من دقيق القمح ونحركهم.
5. ننزل بمرقة اللحمة (أو مرقة مكعبات اللحمة بالماء).
6. نسكب الشوربة في أكواب حرارية (زجاج يدخل الفرن).
7. نضع الخبز (توست أو باغيت) فوق الشوربة في الأكواب.
8. نضع جبنة الايمنتال (أو موزاريلا أو قشقوان) فوق الخبز.
9. ندخل الأكواب إلى الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً ونراقبها حتى يصبح لونها ذهبياً.

## Equipment

- طنجرة
- أكواب حرارية
- فرن

## Tips

- مراقبة الشوربة في الفرن للحصول على لون ذهبي جميل.
- يمكن استخدام جبنة الموزاريلا أو القشقوان بدلاً من جبنة الايمنتال.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DU8HsOBCKXI/?igsh=OXdlaTVwOHF2M2w4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5e50b84c-7fcb-4453-bf46-794effed1fb5
- Extracted: 2026-02-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt