# Hack Döner

Dieses Rezept zeigt einen Dönerfleisch Lifehack für zuhause, der kein besonderes Equipment benötigt und schnell fertig ist.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Turkish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 große Zwiebel
- 4 5 Knoblauchzehen
- 600 gr Rinderhack
- 2 EL Joghurt
- 1 einer Zitrone Zitronensaft
- 1 Schluck Olivenöl
- 1 EL Salz
- 1 EL Pfeffer
- 1 EL Pul Biber
- 1 EL Paprikapulver
- 0.5 EL Knoblauchpulver
- 1 Prise weißer Pfeffer
- Fladenbrot
- Sauce
- Zwiebel
- Tomate
- Petersilie

## Instructions

1. Zwiebel und Knoblauch im Mixer zerhäckseln.
2. Rinderhackfleisch dazugeben.
3. Zwei Esslöffel Joghurt hinzufügen.
4. Den Saft einer Zitrone dazugeben.
5. Einen guten Schuss Olivenöl hinzufügen.
6. Einen gestrichenen Esslöffel Salz hinzufügen.
7. Einen halben Esslöffel Knoblauchpulver hinzufügen.
8. Einen Esslöffel Pfeffer hinzufügen.
9. Einen Esslöffel Pul Biber hinzufügen.
10. Einen Esslöffel Paprika hinzufügen.
11. Eine Prise weißen Pfeffer hinzufügen.
12. Alle Zutaten in der Küchenmaschine mixen, bis eine Brätmasse entsteht.
13. Ein Backpapier auf eine Arbeitsfläche legen und die Masse grob darauf verteilen.
14. Ein zweites Backpapier darauf legen.
15. Die Masse mit einem Nudelholz flach ausrollen.
16. Das obere Backpapier vorsichtig abziehen.
17. Die Masse zu einer Rolle aufrollen.
18. Die Rollen auf ein Backblech legen.
19. Die Rollen bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten backen.
20. Nach dem Backen das Fleisch in kleine Stücke reißen.
21. Fladenbrot mit Joghurtsauce bestreichen.
22. Das zubereitete Fleisch auf das Fladenbrot geben.
23. Rote Zwiebeln hinzufügen.
24. Petersilie hinzufügen.
25. Tomatenscheiben hinzufügen.

## Equipment

- Mixer
- Backpapier
- Nudelholz
- Backblech
- Ofen

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRDBka8DAtI/?igsh=MWxsZXJwcm0weGVzcA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5e4e586c-8ed2-45e0-b590-02752704c106
- Extracted: 2025-11-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt