# بطاطا بالكريمه

إذا كان لديكم بعض حبات البطاطا في المنزل، جربوا هذه الوصفة اللذيذة كوجبة خفيفة مسائية أو طبق مقبلات خلال عشر دقائق.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- حبة بطاطا
- 2 رغيف خبز
- 0.5 ملعقة كبيرة دبس فليفلة
- 0.5 ملعقة كبيرة لبنة
- 1 ملعقة زيت زيتون
- 2 سن ثوم
- 1 ملعقة كبيرة دبس بندورة
- 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية
- 0.5 كوب كريمة طبخ
- شطة
- رشة ملح
- رشة بابريكا
- رشة كزبرة يابسة
- رشة فلفل أسود

## Instructions

1. نقوم بتقطيع البطاطا إلى شرائح.
2. ننقع البطاطا المقطعة في ماء بارد لمدة نصف ساعة.
3. نصفي البطاطا جيداً بعد النقع.
4. نقلي البطاطا في الزيت.
5. نأخذ رغيفين من الخبز.
6. نضيف نصف ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة على أحد الأرغفة.
7. نضيف نصف ملعقة كبيرة من اللبنة.
8. نضيف ملعقة من زيت الزيتون.
9. نخلط المكونات مع بعضها جيداً.
10. نضع المقلاة على النار ونضيف إليها بعض زيت الزيتون.
11. نحمص الخبز مع طرفي البطاطا.
12. نرفع الخبز من المقلاة.
13. نضيف زيت زيتون مرة أخرى إلى المقلاة.
14. نهرس سنين ثوم في المقلاة.
15. نضيف ملعقة كبيرة من دبس البندورة.
16. نحمص المكونات قليلاً ونهدئ النار.
17. نضيف ملعقتين كبيرتين من الجبنة الكريمية.
18. نضيف نصف كوب أو 100 مل من كريمة الطبخ.
19. نضيف الشطة حسب الرغبة.
20. نضيف البطاطا المقلية.
21. نضيف رشة ملح.
22. نضيف رشة بابريكا.
23. نضيف رشة كزبرة يابسة.
24. نضيف رشة فلفل أسود.
25. نحرك المكونات تحريكتين أو ثلاث.
26. الطبق جاهز للتقديم.

## Equipment

- سكين
- لوح تقطيع
- وعاء
- مصفاة
- قدر
- ملعقة
- مقلاة
- هراسة ثوم
- ملعقة خشبية

## Tips

- يمكن تقطيع البطاطا بالشكل الذي يريحكم.
- يمكن إضافة الشطة حسب الرغبة.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DS2YNegiMDJ/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5e2a1d2b-ab95-4f6d-90e1-d562238e0572
- Extracted: 2026-01-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt