# Keripik Pepaya Krispi

Resep ini menunjukkan cara membuat keripik pepaya yang renyah dan gurih.

- Servings: 1 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 1 buah buah pepaya ukuran kecil
- 1 sdm garam
- 150 gr tepung terigu
- 150 gr tepung beras
- 1 sdm garam
- 1 sdm penyedap rasa
- 1 bawang merah
- 1 bawang putih
- 1 cabe setan
- 1 cabe merah keriting
- 1 garam
- 1 gula
- 1 penyedap

## Instructions

1. Cuci bersih buah pepaya lalu parut.
2. Tambahkan garam secukupnya dan remas-remas.
3. Siram dengan air dan cuci bersih.
4. Saring dan tiriskan airnya sampai turun.
5. Siapkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan penyedap rasa.
6. Aduk rata lalu masukkan pepaya parut.
7. Aduk dengan teknik membalik, jangan ditekan.
8. Saring kembali.
9. Goreng dalam minyak panas dengan api besar sampai kekuningan.
10. Buat bumbu: haluskan bawang merah, bawang putih, cabe setan, dan cabe merah keriting.
11. Tumis bumbu dengan minyak panas, tambahkan garam, gula, dan penyedap.
12. Diamkan sampai dingin.
13. Masukkan pepaya goreng dan aduk rata.

## Equipment

- wajan
- pisau
- parutan
- wadah
- saringan
- chopper

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMqpwYB1/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5e0a621b-64c9-485d-82b4-c16f0a7e92f1
- Extracted: 2025-03-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt