# Empanada de Atún

Esta empanada de atún con huevo y tomate frito es ideal para una cena rápida, para llevar a la playa o tener lista en la nevera.

- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 3 unidades huevos cocidos
- 2 unidades latas de atún
- bote tomate frito
- pimienta negra molida
- orégano
- 2 unidades masas de hojaldre
- 1 unidad huevo batido

## Instructions

1. En un bol, mezcla el atún desmenuzado, los huevos cocidos troceados y el tomate frito.
2. Añade pimienta negra molida y orégano a la mezcla.
3. Remueve bien la mezcla para integrar todos los ingredientes.
4. Extiende una lámina de hojaldre sobre papel de horno.
5. Vierte toda la mezcla de atún, huevo y tomate sobre la lámina de hojaldre, esparciendo bien para que cubra toda la superficie.
6. Cubre con la otra lámina de hojaldre.
7. Cierra las esquinas y los bordes de la empanada, sellándolos bien con un tenedor para que no se abra la masa.
8. Bate un huevo y con una brocha, pinta toda la superficie de la empanada para que quede brillante al hornear.
9. Haz unos agujeros por toda la superficie del hojaldre con un cuchillo para que la empanada se cocine bien por dentro.
10. Con el horno precalentado a 200°C (calor arriba y abajo), mete la empanada y hornea durante 25-30 minutos, hasta que esté dorada.

## Equipment

- bol
- espátula
- tenedor
- brocha de cocina
- cuchillo
- bandeja de horno
- horno

## Tips

- Precalienta el horno a 200°C durante 10-15 minutos.
- Hornea la empanada a 200°C (calor arriba y abajo) durante 25-30 minutos, hasta que esté doradita.
- Queda crujiente por fuera y jugosa por dentro.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdu8XLfq/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5de005d5-00b1-4f27-b48c-0564a31a3098
- Extracted: 2025-07-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt