# كيكة الشيكولاتة

حضروا أسهل وألذ كيكة شوكولاتة بدون دقيق، بيض أو زيت في المنزل.

- Total time: 50 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 400 جرام بسكوت
- 0.25 كوب كاكاو خام
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودرة
- 2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة نسكافيه
- 0.25 ملعقة قرفة
- 0.33 كوب سكر
- 2 علبة كريمة خفق المراعي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.5 كوب كريمة
- 0.5 كوب شوكولاتة

## Instructions

1. اطحن 400 جرام من البسكوت السادة حتى يصبح ناعماً جداً، شبيهاً بالدقيق.
2. أضف ربع كوب من الكاكاو الخام وملعقة كبيرة من البيكنج بودر إلى البسكوت المطحون.
3. اخلط المكونات الجافة جيداً.
4. أضف ملعقة صغيرة من النسكافيه وربع ملعقة من القرفة إلى الخليط الجاف.
5. إذا كان البسكوت غير محلى، أضف ثلث كوب من السكر.
6. اخلط المكونات جيداً مرة أخرى.
7. أضف كوبين من الحليب تدريجياً إلى الخليط الجاف مع الخفق المستمر حتى يصبح القوام مثل قوام الكيك العادي.
8. اسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
9. أدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 20 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً.
10. لتحضير الكريمة، ضع علبتين من كريمة المراعي، ملعقة صغيرة من الكاكاو، وملعقة صغيرة من الفانيليا في وعاء.
11. اخفق المكونات بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام متماسكاً وناعماً.
12. ضع طبقة الكريمة فوق الكيكة بعد أن تبرد وسويها جيداً، ثم ضعها في الثلاجة.
13. لعمل صوص الشوكولاتة، ضع نصف كوب من الشوكولاتة المقطعة في وعاء.
14. أضف نصف كوب من الكريمة الساخنة إلى الشوكولاتة واخلطها حتى تذوب الشوكولاتة تماماً ويتجانس الصوص.
15. اسكب صوص الشوكولاتة فوق طبقة الكريمة وسويه جيداً.
16. أدخل الكيكة إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك الطبقات.
17. بعد أن تتماسك الكيكة، قطعها وقدمها.

## Equipment

- محضر الطعام
- وعاء كبير
- مضرب يدوي
- صينية فرن
- مضرب كهربائي
- سكين

## Tips

- تأكد من أن قوام الخليط يشبه قوام الكيك العادي.
- تأكد من أن الكريمة دافئة عند إضافتها للشوكولاتة لعمل صوص الجناش.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CfUdnH5gxcO/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5dcb81fc-a1c3-48ab-97a4-84ad805e7d7e
- Extracted: 2025-11-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt