# Gyoza di carne a dieta?

A recipe for diet-friendly meat gyozas.

- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 mezza cipolla
- 1 zucchina
- qualche foglia di verza
- 1 carota
- q.b pepe
- 2 cucchiai salsa di soia
- 200 g macinato di manzo magro o macinato di pollo
- 350 g farina
- 150 g acqua
- un pochino olio spray
- un goccio olio caldo
- 1 bicchiere acqua

## Instructions

1. Iniziate tagliando finemente le verdure: cipolla, carota, zucchina e verza.
2. Adesso mettete un pochino di olio spray in padella e fate andare le verdure.
3. Una volta che le verdure sono cotte, mettetele in una bowl con la carne macinata magra, il pepe e la salsa di soia.
4. Per la pasta, mettete farina e acqua e impastate.
5. Adesso stendete per bene l'impasto e fate dei cerchi, usando un coppapasta e allargandoli con un mattarello se necessario.
6. Ora dovete formare i ravioli, aiutandovi con un apposito attrezzo.
7. Per la cottura, mettete ancora olio spray in padella e fate formare una bella crosticina sui ravioli.
8. Aggiungete un bicchiere d'acqua e mettete il coperchio.
9. Cuocete per 8-10 minuti con il coperchio, poi togliete il coperchio e continuate la cottura finché l'acqua non evapora.

## Equipment

- padella
- bowl
- mattarello
- coppapasta
- aggeggino per formare i ravioli
- coperchio

## Tips

- If you have a non-stick pan, you can avoid using the second spray of oil as the crust will form anyway.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DOor88xiBrs/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5dc93dfb-ed65-4d65-b226-853a2c9f2a3c
- Extracted: 2026-01-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt