# Παγωτό με cheesecake, βύσσινο και μπισκότο

Αυτό το παγωτό cheesecake θα σε κάνει να ξεχάσεις το έτοιμο! Με 6 υλικά & χωρίς παγωτομηχανή με 100% απόλαυση!

- Cuisine: Greek
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 γρ κρέμα τυρί
- 500 ml κρέμα γάλακτος
- 400 γρ ζαχαρούχο γάλα
- 125 γρ μπισκότα digestive
- 3 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
- 430 γρ γλυκό βύσσινο

## Instructions

1. Ξεκινάς ρίχνοντας την κρέμα τυρί και τη χτυπάς λίγο να αφρατέψει.
2. Θα προσθέσεις την κρέμα γάλακτος, να σφίξει και αυτή κάπως.
3. Έπειτα συνεχίζεις με το ζαχαρούχο, το ενσωματώνεις στο μείγμα.
4. Παίρνεις τα μπισκότα digestive, τα βάζεις σε μια σακούλα zip και τα θρυμματίζεις.
5. Προσθέτεις το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύεις να υγραθούν όλα, να γίνουν σαν άμμο υγρή.
6. Έπειτα θα ρίξεις το ένα τέταρτο του παγωτού στη φόρμα.
7. Θα βάλεις γλυκό βύσσινο, όπως βλέπεις εδώ διάσπαρτα.
8. Θα θρυμματίσεις το μπισκότο και συνεχίζεις με τον ίδιο τρόπο άλλες 4 φορές.
9. Με το μείγμα, βύσσινο, μπισκότο και πάλι το ίδιο.
10. Τελειώνοντας με ένα μαχαίρι θα ανακατέψεις από πάνω λίγο να αναμειχθούν τα μείγματα.
11. Θα σκεπάσεις με μεμβράνη και θα το βάλεις στο ψυγείο να κάνει την υπόλοιπη δουλειά.
12. Αφού το αφήσεις εκεί καλά να κρυώσει, την επόμενη μέρα μπορείς να το απολαύσεις.

## Equipment

- μπολ
- μίξερ
- σακούλα zip
- πλάστης
- φόρμα

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdfSXujJ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5dbb69a5-e556-47f0-abfa-ad36edca97b1
- Extracted: 2025-06-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt