# TEMPE CRISPY SAUS MENTEGA

Tempe crispy yang gurih dan manis, dibalut saus mentega yang gurih manis. Menu sederhana yang bikin makan jadi lebih lahap!

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 (280 gr) papan tempe
- 7 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
- 100 ml air
- 0.5 sdt Sasa MSG
- 2 sdm mentega
- 1 sdm margarin
- 2 siung bawang putih
- 0.5 bawang bombay
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap inggris
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 100 ml air

## Instructions

1. Potong tempe menjadi bentuk dadu.
2. Kukus tempe selama 10-15 menit.
3. Iris bawang putih.
4. Iris bawang bombay.
5. Campur semua bahan saus: saus sambal, saus tomat, kecap inggris, kecap manis, saus tiram dan air.
6. Hancurkan tempe yang sudah dikukus.
7. Tambahkan 7 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original ke dalam tempe.
8. Tuang air sedikit demi sedikit ke adonan tempe dan tepung.
9. Aduk adonan hingga merata dan menjadi pasta.
10. Goreng adonan tempe di minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.
11. Angkat tempe goreng dan tiriskan minyaknya.
12. Lelehkan mentega dan margarin di wajan.
13. Masukkan bawang putih yang sudah diiris.
14. Masukkan bawang bombay yang sudah diiris.
15. Tumis bawang hingga harum.
16. Tuangkan saus yang sudah dicampur ke dalam tumisan bawang.
17. Tambahkan ½ sdt Sasa MSG.
18. Masukkan tempe crispy ke dalam saus.
19. Aduk rata hingga semua tempe terbalut saus.

## Equipment

- pisau
- talenan
- kukusan
- mangkuk
- sendok
- penggiling kentang
- wajan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DNkZPebOKAP/?igsh=NGJmY3VpOHk2dGhy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5da0f35a-8591-4c40-bacd-b7d33e56f954
- Extracted: 2025-09-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt