# Bolitas de Leche

Una receta sencilla de bolitas de leche para celebraciones o fiestas.

- Servings: 16 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 ml leche
- 90 gr almidón de maíz (maicena)
- 30 gr edulcorante (azúcar/eritritol)
- 15 gr mantequilla
- 2 gotas esencia de vainilla
- 0.5 cucharada cacao en polvo
- 1 pellizco sal

## Instructions

1. Tamizar el almidón de maíz en un cuenco.
2. Añadir el edulcorante y una pizca de sal.
3. Mezclar los tres ingredientes.
4. Incorporar la leche poco a poco mientras se mezcla.
5. Añadir dos gotas de esencia de vainilla.
6. Llevar la mezcla a una sartén antiadherente a fuego suave y remover hasta que espese.
7. Añadir la mantequilla fundida y seguir removiendo.
8. Una vez la masa empieza a despegarse de las paredes de la sartén, está lista.
9. Formar un rectángulo con la masa y cortarla en cuadrados.
10. Formar bolitas con la masa, apretándolas entre las manos para que queden uniformes y brillantes.
11. Espolvorear las bolitas con cacao en polvo.

## Equipment

- colador
- cuenco
- batidor
- sartén antiadherente
- espátula
- cuchillo
- papel de hornear
- recipiente

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJDAEfe/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5da05a84-e033-43e6-8370-53a9f114224d
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt