# CUMBRl COOKIES

Si amas el dulce tanto como yo, te invito a que hagas esta versión más saludable de Crumbl Cookies.

- Total time: 20 min
- Cuisine: American
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 huevos
- 2 cucharaditas esencia de vainilla
- 1 taza leche de almendras
- 2 tazas harina de avena o de almendras
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 scoop proteína en polvo
- aceite de coco o aceite de oliva
- mantequilla de almendras
- canela
- almendras fileteadas
- chocolate negro
- leche de almendras
- monk fruit
- coco rallado
- 1 Ferrero
- blueberry
- miel
- yogur griego
- limón
- ralladura de limón

## Instructions

1. En un bowl, coloca dos huevos.
2. Añade dos cucharaditas de esencia de vainilla.
3. Agrega una taza de leche de almendras.
4. Bate todo muy bien hasta integrar todos los ingredientes líquidos.
5. Añade dos tazas de harina de avena o de almendras.
6. Incorpora una cucharadita de polvo de hornear.
7. Agrega un scoop de proteína en polvo.
8. Mezcla muy bien hasta que la masa tenga una consistencia homogénea.
9. Engrasa una bandeja para hornear con aceite de coco o aceite de oliva.
10. Empieza a ubicar tus galletas en la bandeja.
11. Extiende la masa de cada galleta para darles forma.
12. Para el primer topping, añade mantequilla de almendras sobre una galleta.
13. Espolvorea canela sobre la mantequilla de almendras.
14. Coloca almendras fileteadas sobre la canela.
15. Para el topping de chocolate, derrite chocolate negro con leche de almendras y monk fruit.
16. Cubre tres galletas con el chocolate derretido.
17. A una de las galletas con chocolate, agrega coco rallado.
18. A otra galleta con chocolate, coloca un Ferrero rocher desmenuzado.
19. Para el topping de blueberry, licúa blueberries con leche y miel.
20. Cubre una galleta con la mermelada de blueberry.
21. Lleva todas las galletas al horno por 20 minutos.
22. Mientras se hornean, prepara el topping de pay de limón mezclando yogur griego, limón, un chorrito de esencia de vainilla y proteína en polvo.
23. Una vez listas las galletas, agrega el topping de pay de limón a la galleta restante.
24. Ralla un poco de cáscara de limón por encima del topping de pay de limón para decorar.

## Equipment

- bowl
- bandeja para hornear
- cuchara
- exprimidor de limón
- rallador

## Tips

- No le agregaría proteína en polvo ya que siento que cambia mucho la consistencia y es posible que no queden crujientes, si no con la consistencia parecida a la de un pancake o cupcake.
- Los toppings son opcionales y puedes hacer los que más te gusten, usa este momento para hacer volar tu creatividad.
- Puedes agregar los toppings después o antes de hornear las galletas pero depende del topping que uses.
- Puedes acompañar las galletas con un cafecito.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@tuceofavorita/video/7475767492322037038
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5d8fff9f-f715-45c9-b2e3-993808bfb352
- Extracted: 2025-07-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt