# Chicken Crispy Maison

Une recette pour préparer des morceaux de poulet croustillants à la maison, similaire à ceux de KFC.

- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: fr

## Ingredients

- 150 g farine
- sel
- poivre
- paprika
- 1 œuf
- 1 verre lait
- 1 verre eau gazeuse
- poulet coupé
- chapelure de panko
- cornflakes non sucrés
- huile

## Instructions

1. Mélanger 150 g de farine avec du sel, du poivre et du paprika.
2. Ajouter un œuf, un verre de lait et un verre d'eau gazeuse (environ 100 ml de chaque) au mélange de farine.
3. Fouetter le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
4. Préparer le poulet coupé en morceaux et l'assaisonner (par exemple, avec du sel).
5. Préparer la panure en mélangeant de la chapelure de panko et des cornflakes non sucrés.
6. Paner les morceaux de poulet dans le mélange de chapelure.
7. Cuire les poulets panés dans une huile moyennement chaude.
8. Retourner les morceaux de poulet une fois qu'ils sont cuits d'un côté.
9. Préparer une petite sauce une fois que le poulet est cuit des deux côtés.

## Equipment

- fouet
- bol
- poêle

## Tips

- Assaisonner le poulet selon les préférences (l'auteur a juste mis du sel pour ne pas qu'il soit fade).
- Faire un mélange de chapelure de panko et de cornflakes non sucrés pour la panure.
- Cuire le poulet dans une huile moyennement chaude pour éviter que la panure ne brûle avant que le poulet ne soit cuit à l'intérieur.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1HQgjag7Qw/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5d201c7d-b278-40f2-8630-532db638cec6
- Extracted: 2026-02-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt