# Kartoffel Quiche

Kartoffel-Quiche mit Brokkoli, Spinat und Feta.

- Servings: 6 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: French
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 4 Kartoffeln
- 6 Kartoffeln
- 4 Eier
- 100 ml Sahne
- 100 g geriebenen Cheddar
- 1 Stange Porree
- 80 g Brokkoli
- 1 Handvoll Baby- Blattspinat
- 50 g Feta
- 0 Salz
- 0 Pfeffer
- 0 Öl

## Instructions

1. Die Kartoffeln und den Brokkoli kochen.
2. Die gekochten Kartoffeln in eine 20er Kuchenform legen und mit einem Glas oder Tasse platt drücken.
3. Den Porree in Ringe schneiden, in etwas Öl anbraten und auf die Kartoffeln verteilen.
4. Den gekochten Brokkoli und den Spinat ebenfalls verteilen.
5. Zum Schluss den Käse darüberstreuen.
6. Die Eier mit der Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen und über das Gemüse geben.
7. Zum Schluss den Feta darüberbröseln und für ca. 35-40 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius backen.

## Equipment

- 20er Kuchenform
- Glas oder Tasse
- Pfanne
- Spatel
- Schüssel
- Schneebesen
- Ofen

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@kitchenachim/video/7469332813146262806?q=kitchenachim&t=1739114956485
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5d1632a2-385e-4110-a357-763629861804
- Extracted: 2025-02-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt