# رز كاري بالخضار

وصفة سريعة وسهلة لرز كاري بالخضار، مثالية لرمضان.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 م ك زيت زيتون
- 1 م ك زبدة
- 1 بصلة مفرومة
- 1.5 م ص ثوم مهروس
- 1 كوب فليفلة ملونة مقطعة
- 1 كوب بندورة مقطعة
- 1 ذرة حلوة
- 1 بازيلا
- 1 جزر
- 2 كوب رز بسمتي مغسول
- 3 كوب مرق دجاج
- 1 ملح
- 1 فلفل أسود
- 1 م ص كركم
- 0.5 م ص زنجبيل بودرة
- 2 م ك كاري

## Instructions

1. في مقلاة حامية، ضعي زيت زيتون وزبدة. قلبي البصل والثوم حتى يذبل.
2. أضيفي الفليفلة الملونة وقلبي.
3. أضيفي التوابل: زنجبيل، كركم، وكاري.
4. أضيفي البندورة المقطعة واتركيها على النار لتذبل.
5. أضيفي الذرة، البازيلا، والجزر المعلبة.
6. أضيفي الرز البسمتي المغسول.
7. أضيفي مرق الدجاج (أو الماء مع مكعب مرق دجاج).
8. أضيفي الملح والفلفل الأسود. غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
9. قدمي الطبق.

## Equipment

- pot
- spatula
- bowl

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGAtq7MM_8N/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5d0b5139-4de7-4e4c-bbe9-01b1ad158e7b
- Extracted: 2025-04-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt