# Baklava de Pistacho

Esta receta es para una baklava de pistacho, un postre delicioso y fácil de hacer.

- Total time: 45 min
- Cuisine: Greek
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 paquetes masa filo
- 180 gr mantequilla sin sal
- 110 gr azúcar
- 200 gr leche entera
- 2 huevos
- 1 ralladura de limón
- 70 gr pasta de pistacho
- 50 gr azúcar
- 50 gr agua

## Instructions

1. Dobla con mucho cuidado la masa filo de dos en dos y colócala sobre una bandeja de horno.
2. Una vez cubierta toda, vierte la mantequilla derretida y lleva al horno 10 minutos a 170 grados.
3. Mientras tanto, mezcla en un bol azúcar, ralladura de limón, un par de huevos, leche y crema de pistacho.
4. Pasados los 10 minutos, retira del horno y vierte la mezcla.
5. Vuelve a llevar al horno 25 minutos a 170 grados.
6. Aprovecha para hacer un almíbar de agua y azúcar a partes iguales con un poco más de ralladura de limón.
7. Saca del horno, pinta con el almíbar por encima y espolvorea unos pistachos troceados como decoración.

## Equipment

- horno
- bandeja de horno
- cuenco
- rallador
- batidor
- sartén
- cuchara
- pincel

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCo9DPBIet3/?igsh=ajVraWIzYzl3ZGNj
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5cdc8f7e-0de3-404c-9feb-40e48f4f383d
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt