# Paneer Tikka

यह पनीर टिक्का आपको तुरंत भूखा कर देगा।

- Cuisine: Indian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- पनीर
- शिमला मिर्च
- टमाटर
- प्याज
- 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 कटोरी हंग कर्ड
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- गरम मसाला
- धनिया
- नमक
- 1 चम्मच देगी मिर्च
- कसूरी मेथी
- 1 से 2 चम्मच सरसों का तेल
- क्रीम
- मक्खन
- लच्छा प्याज

## Instructions

1. शिमला मिर्च, टमाटर और प्याज को काट लें।
2. एक बाउल में पनीर और कटी हुई सब्जियां डालें।
3. उसमें एक चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट और एक कटोरी हंग कर्ड डालें।
4. एक चम्मच जीरा पाउडर, गरम मसाला, धनिया और नमक डालें।
5. एक चम्मच देगी मिर्च, थोड़ी सी कसूरी मेथी और एक से दो चम्मच सरसों का तेल डालें।
6. सभी सामग्री को अच्छे से ऊपर-नीचे करके मिला लें।
7. इसे एक से दो घंटे के लिए साइड रख दें।
8. कढ़ाई गरम करें और मैरिनेट किए हुए मिश्रण को उसमें पलट दें।
9. इसे तब तक पकाएं जब तक मसाला पनीर और सब्जियों के साथ चिपक न जाए।
10. फिर क्रीम, मक्खन, थोड़ा सा लच्छा प्याज और धनिया डालें।
11. सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें।
12. पनीर टिक्का को परोसें।

## Equipment

- बाउल
- कढ़ाई

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DNpcrT8y6zL/?igsh=M3ozY2drMmFyM3Qx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5ccdd7e6-3df9-41af-8543-cd5690ab0bf5
- Extracted: 2025-09-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt