# Biscoito de Polvilho de Forma com Parmesão

Um biscoito de polvilho crocante por fora e super macio e saboroso por dentro, fácil de fazer.

- Cuisine: Brazilian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 xícara leite
- 0.5 xícara óleo
- 1 ovo
- 1 colherzinha de chá sal
- 2 xícaras polvilho azedo
- 50 ml água quente
- 0.5 xícara queijo parmesão

## Instructions

1. Em uma tigela, misture o leite, o óleo, o ovo e o sal.
2. Adicione o polvilho azedo e misture bem até a massa ficar homogênea.
3. Acrescente 50ml de água quente e misture até chegar no ponto certo.
4. Adicione meia xícara de queijo parmesão e misture.
5. Despeje a massa em uma forma untada com um pouco de óleo.
6. Espalhe mais um pouco de queijo parmesão ralado por cima para dourar.
7. Leve ao forno a 280 graus, bem quente, e retire quando estiver grande e corado.

## Equipment

- tigela
- fouet
- forma de buraco

## Tips

- Se a massa ficar rala, adicione polvilho azedo aos poucos, mas lembre-se que a massa é mole para não ficar massuda.
- Uma xícara tem 200ml.
- Biscoito de polvilho é gostoso para comer no dia, preferencialmente quentinho.
- Quando esfriar, aqueça por 15 segundos no micro-ondas para voltar a ficar macio.
- Para desenformar, passe uma faca nas laterais e no meio, e sacuda a forma.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMbc5dNsGSr/?igsh=MmlibDN4Z2VxcjUz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5cc2db41-ac78-4f0c-89d7-c285e1d2dbcf
- Extracted: 2025-08-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt