# Deutsche Pasta

Pasta mit geräucherter Wurst, Tomaten, Pilzen und Käse sind ein sehr schmackhafter und sättigender erster Gang.

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: German
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 EL Öl zum Braten
- 1 Stück Zwiebel
- 200 g Pilze
- 450 g Geräucherte Wurst
- 3 Stück Knoblauchzehen
- 250 g Nudeln
- 2 Stück Tomate
- 450 ml Hühnerbrühe
- 120 ml Sahne
- 0 Salz
- 0 Schwarzer Pfeffer
- 0 Oregano
- 120 g Cheddar-Käse
- 0 Petersilie

## Instructions

1. 2 EL Öl in eine Pfanne geben.
2. Eine Zwiebel schälen und fein hacken.
3. Die gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und ca. 1 Minute braten.
4. 200 g Pilze in Scheiben schneiden.
5. Die Pilzscheiben zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und ca. 2 Minuten braten.
6. 450 g geräucherte Wurst in Scheiben schneiden.
7. Die Wurstscheiben zu den Pilzen und Zwiebeln in die Pfanne geben und ca. 2 Minuten braten.
8. 3 Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
9. Den gehackten Knoblauch zu den anderen Zutaten in die Pfanne geben und ca. 30 Sekunden braten.
10. 250 g Nudeln hinzufügen.
11. 2 Tomaten würfeln.
12. Die gewürfelten Tomaten zu den Nudeln geben.
13. 450 ml Hühnerbrühe und 120 ml Sahne hinzufügen.
14. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Oregano abschmecken.
15. Alles gut vermischen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
16. 120 g Cheddar-Käse reiben und über die Pasta geben.
17. Die Pfanne abdecken und den Käse weitere 5 Minuten schmelzen lassen.
18. Mit gehackter Petersilie garnieren.

## Equipment

- Pfanne
- Messer
- Schneidebrett
- Holzlöffel
- Reibe

## Source

- Original video: https://youtu.be/UE0Yvws9z1g
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5c9fc2a8-d9ad-4f0f-9589-137e6b28577a
- Extracted: 2025-03-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt