# Udon alle verdure

Udon alle verdure è un piatto facile e veloce da preparare.

- Servings: 1 servings
- Total time: 8 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 carote
- 1 zucchine
- 1 cipolle
- 1 cucchiaio piselli
- 4 cucchiai salsa di soia
- 1 cucchiaino salsa piccante
- 1 cucchiaino olio di sesamo
- 1 cucchiaio sesamo
- 1 spicchio aglio
- 2 uova
- 250 g udon

## Instructions

1. tagliare le verdure a strisce
2. preparare la salsa mescolando salsa di soia, salsa piccante, olio di sesamo, sesamo tostato e aglio
3. sbattere le uova con le bacchette e strapazzarle in padella
4. saltare le verdure in padella per 5 minuti
5. bollire gli udon per 3 minuti
6. unire tutti gli ingredienti in padella e mescolare

## Equipment

- coltello
- padella
- bacchette
- grattugia

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJs1emg/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5c85e4c1-d3d9-4f75-83e4-d26294f90ea0
- Extracted: 2025-03-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt