# Eiweißbrot

Ein selbstgemachtes Eiweißbrot, das reich an Protein ist und sich gut für Fitness-Rezepte eignet.

- Total time: 60 min
- Cuisine: German
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2 Eier
- 500 g Magerquark
- 500 g Mehl
- 1 Pack Backpulver
- 30 g Sonnenblumenkerne
- Salz

## Instructions

1. Alle Zutaten (Mehl, Backpulver, Magerquark, Eier und etwas Salz) in eine Rührschüssel geben.
2. Verrühren.
3. Kneten und formen.
4. Den Teig in den Sonnenblumenkernen wälzen.
5. Den Teig in eine Backform geben.
6. Bei 190° Ober-/Unterhitze in den Ofen schieben und 60 Minuten backen.

## Equipment

- Rührschüssel
- Backform
- Ofen

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/watch/?ref=saved&v=876204612042349&locale=de_DE
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5c3ccc7c-9fc8-406f-af89-61f76541d8b5
- Extracted: 2026-01-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt