# Effiloché de poulet

Une recette d'effiloché de poulet ultra-simple et délicieuse à préparer, parfaite pour une variété de plats.

- Total time: 90 min
- Cuisine: French
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 L Bouillon de volaille
- 6 Filets de volaille
- Concentré de tomate
- 1 C.a.S Ail en poudre
- 2 C.a.S Origan séché
- 3 C.a.S Paprika fumé
- 2 C.a.C Sel
- Sirop d'érable

## Instructions

1. Mettre le poulet dans une cocotte.
2. Dans un saladier, ajouter le concentré de tomate, le bouillon de volaille, l'ail en poudre, l'origan séché, le paprika fumé et le sel.
3. Mélanger bien le tout dans le saladier.
4. Verser le mélange sur les filets de poulet dans la cocotte.
5. Mélanger un peu le poulet avec la sauce.
6. Porter à ébullition.
7. Couvrir la cocotte et laisser cuire au four à 150°C pendant 1h30.
8. Débarrasser les poulets dans un plat et laisser réduire le bouillon.
9. Effilocher le poulet à l'aide de deux couverts.
10. Recouvrir de film plastique pour que le poulet ne sèche pas.
11. Quand le bouillon est bien réduit, le mélanger avec l'effiloché de poulet.
12. Rectifier l'assaisonnement et ajouter un peu de sirop d'érable.

## Equipment

- Cocotte
- Saladier
- Cuillère
- Fouet
- Plaque de cuisson
- Plat de service
- Film plastique
- Pinces de cuisine

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdmUkH1C/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5c35c3db-67e5-405a-a2a6-f1489d0d55c6
- Extracted: 2025-07-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt