# Poulet à la Toscane

Une recette populaire de poulet à la Toscane, cuit dans une sauce crémeuse avec des tomates et des épinards.

- Total time: 18 min
- Cuisine: Italian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- poitrines de poulet
- sel
- poivre
- ail
- oignon
- quantité beurre
- flocons de chili broyés
- tomates cerises
- tomates séchées
- vin blanc
- bouillon de poulet
- crème
- parmesan fraîchement râpé
- épinards frais

## Instructions

1. Saler et poivrer les poitrines de poulet.
2. Cuire les poitrines de poulet 4 minutes de chaque côté, puis les retirer de la casserole.
3. Dans la même casserole, faire suer l'ail et l'oignon dans du beurre avec des flocons de chili broyés jusqu'à ce que ce soit translucide.
4. Ajouter les tomates cerises et les tomates séchées, puis faire revenir pendant 1 à 2 minutes.
5. Déglacer avec du vin blanc (ou du bouillon de poulet).
6. Incorporer la crème, le parmesan fraîchement râpé et les épinards frais.
7. Mélanger le tout.
8. Ajouter les poitrines de poulet dans la sauce et poursuivre la cuisson pendant environ 10 minutes à feu doux.
9. Servir sur des pâtes.

## Equipment

- casserole

## Tips

- Utiliser du bouillon de poulet si vous n'avez pas de vin blanc pour déglacer.
- La cuisson du poulet se termine dans la sauce.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@folksandforks/video/7023830313692400902?_r=1&_t=ZN-92rNdrS7TMc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5c339660-3294-4e4f-bd14-8fbb6b539b88
- Extracted: 2026-01-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt