# Salade Piémontaise

Une recette facile de salade piémontaise, fraîche et gourmande, idéale pour vos repas d'été, pique-niques ou buffets.

- Category: Salad
- Language: fr

## Ingredients

- pommes de terre
- jambon
- cornichons
- tomates
- persil
- 3 œufs durs
- mayonnaise maison
- 2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse

## Instructions

1. Découper les pommes de terre en petits cubes.
2. Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée.
3. Découper l'entame du jambon en petits dés.
4. Couper les cornichons en petites rondelles.
5. Couper les tomates en cubes.
6. Hacher finement le persil.
7. Faire cuire trois œufs durs.
8. Découper les œufs durs en petits morceaux.
9. Dans un saladier, ajouter les pommes de terre refroidies.
10. Ajouter les œufs durs au saladier.
11. Ajouter les tomates coupées au saladier.
12. Ajouter le jambon coupé en dés au saladier.
13. Ajouter les cornichons coupés au saladier.
14. Ajouter le persil haché au saladier.
15. Préparer la mayonnaise maison.
16. Ajouter deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse à la mayonnaise pour la fluidifier.
17. Verser la mayonnaise sur les ingrédients dans le saladier.
18. Mélanger tous les ingrédients avec la mayonnaise jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.

## Equipment

- couteau
- planche à découper
- casserole
- saladier
- cuillère

## Tips

- Les proportions sont idéales pour cette piémontaise

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/z3QvYH_6kmU?is=-sNrFLyosIAjsM8S
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5c049807-a8c9-46b5-b0ce-b6ba998832b1
- Extracted: 2026-06-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt