# Lingue di pizza rossa alla romana

Ricetta per preparare le lingue di pizza rossa alla romana in 30 minuti usando solo acqua, sale e farina.

- Servings: 6 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 glass acqua
- 1 sale
- 500 gr farina
- 500 gr salsa di pomodoro
- 1 origano
- 1 olio

## Instructions

1. Impasta acqua, sale e farina a mano per 10 minuti.
2. Fai riposare l'impasto coperto per 10 minuti.
3. Forma delle palline da 80 gr circa e dagli una forma allungata con il matterello.
4. Disponi le lingue di pizza su una teglia da forno unta con abbondante olio.
5. Copri le lingue di pizza con la salsa di pomodoro usando un pennello.
6. Cuoci in forno a 250° per 10 minuti nella parte bassa.
7. Aggiungi altro pomodoro, origano e un filo d'olio.
8. Cuoci per altri 10 minuti nella parte centrale.

## Equipment

- baking sheet
- rolling pin
- bowl
- kitchen scale

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/0ih1C1wiZkg?si=QcGWN9kj0VaHR5Ej
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5bfcf576-8aa5-4a7f-a1b4-89185639f79b
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt