# Almojabanas Campesinas en Air Fryer

Una receta sencilla para hacer almojábanas campesinas deliciosas en la freidora de aire, con una masa suave y que no se pega.

- Total time: 30 min
- Language: en

## Ingredients

- 500 g Queso cuajada o campesino
- 40 g Almidón de yuca
- 50 g Harina de trigo
- 30 g Leche en polvo
- 20 g Azúcar
- 10 g Mantequilla

## Instructions

1. Rallar el queso campesino.
2. Tamizar el almidón de yuca con un colador.
3. Tamizar la harina de trigo.
4. Agregar la leche en polvo.
5. Añadir el azúcar.
6. Incorporar la mantequilla.
7. Mezclar bien los ingredientes con las manos limpias hasta formar una masa suave y que no se pegue.
8. Formar bolitas de 60 gramos con la masa.
9. Frotar mantequilla por toda la freidora de aire con una brocha.
10. Incorporar un poco de harina de trigo en la freidora.
11. Agregar las almojábanas en la freidora de aire.
12. Cocinar por 30 minutos a 200 grados.
13. Retirar las almojábanas de la freidora una vez transcurrido el tiempo de cocción.

## Equipment

- Rallador
- Colador
- Recipiente
- Freidora de aire
- Brocha
- Espátula

## Tips

- Se pueden hacer en horno o incluso en sartén.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DG4G2OYKpxn/?igsh=MTdzcHRrMnA3cW0yNQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5bde5b05-cc2a-4f27-8489-9f4bd9043716
- Extracted: 2025-08-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt