# Pollo Tikka Masala

Receta sencilla y barata de pollo tikka masala.

- Total time: 2 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 3 dientes ajo
- 1 chorrito aceite de oliva
- 0.5 unidad cebolla
- 1 pizca sal
- 3 pechugas pechuga de pollo
- 300 ml tomate natural triturado
- 0.5 cucharada pimentón dulce
- 0.5 cucharada curry
- 0.5 cucharadita jengibre molido
- 1 pizca canela
- 0.5 cucharadita pimienta negra recién molida
- 200 ml nata o crema para cocinar
- 1 ración arroz basmati

## Instructions

1. Añade tres dientes de ajo picaditos a una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva. Remueve y dora los ajos ligeramente.
2. Lanza media cebolla picada justo en el centro y remueve para que se integre con el aceite de oliva.
3. Añade una pizca de sal.
4. Echa el pollo troceado en trocitos de bocado y remueve con fuerza.
5. Una vez la cebolla esté pochada y el pollo dorado, añade 300 ml de tomate natural triturado y remueve todo.
6. Dos minutos después, añade las especias: media cucharada de pimentón dulce, media cucharada de curry, media cucharadita de jengibre molido, una pizca de canela y pimienta negra recién molida al gusto.
7. Remueve todo bien.
8. Añade 200 ml de nata o crema para cocinar y remueve.
9. Cocina hasta que reduzca un poco la mezcla.
10. Sirve con arroz basmati.

## Equipment

- sartén
- cuchara
- cuchara de madera
- molinillo de pimienta

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1odohv/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5bbbda47-651c-4ce7-a171-e32e1e72a7cb
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt