# Cookies de limón

Estas galletas de limón son una maravilla.

- Total time: 10 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 90 gr mantequilla
- 120 gr azúcar moreno
- Piel de dos limones
- 1 huevo
- 20 gr zumo de limon
- 180 gr harina
- 20 gr maicena
- 3 gr bicarbonato
- 100 gr chocolate blanco
- azúcar lustre

## Instructions

1. Ponemos la mantequilla en la batidora junto con el azúcar moreno.
2. Empezamos a trabajarlo.
3. Añadimos los huevos.
4. Una vez está todo integrado, añadimos la harina con el bicarbonato y la maicena.
5. Añadimos el zumo de limón y la ralladura de limón.
6. Lo mezclamos todo bien y el chocolate blanco.
7. Una vez están todos los ingredientes integrados, hacemos bolitas con el sacabolas.
8. Las ponemos en la bandeja de horno y horneamos.
9. Mientras se hornean, vamos a preparar el glaseado, que simplemente es mezclar azúcar lustre con zumo de limón hasta que nos quede una textura como esta.
10. Lo colocamos encima de las galletas y listas.

## Equipment

- batidora
- bandeja de horno
- sacabolas
- bol

## Tips

- Cocinar las galletas a 180 grados durante unos 10 minutos aproximadamente (dependerá de tu horno)
- Si la masa queda muy blanda una vez tienes todos los ingredientes mezclados , puedes enfriarla en la nevera o congelador antes de hornear

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@bakerybynoelia/video/7414915395645082913
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5b4a9679-304d-4d78-ad9a-ca93eadcb2ee
- Extracted: 2025-11-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt