# Feenküsse

Diese Feenküsse bestehen aus buttrigen Mürbteig-Keksen, Toffifee (oder alternativ Kinderschokolade) und luftigem Baiser.

- Servings: 16 servings
- Total time: 78 min
- Language: en

## Ingredients

- 160 g Mehl
- 60 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eigelbe
- 100 g weiche Butter
- 3 Packungen Toffifee
- 3 alternative Kinderschokolade
- 3 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 150 g Zucker

## Instructions

1. Vermische Mehl, Zucker und Salz.
2. Gib Eigelbe und weiche Butter zur Mehlmischung hinzu und verknete alles zu einem homogenen Teig.
3. Wickle den Teig in Frischhaltefolie und lasse ihn ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.
4. Heize den Backofen auf 150°C Umluft (170°C Ober-/Unterhitze) vor.
5. Role den Teig nach dem Kühlen auf leicht bemehlter Fläche ca. 0,5 cm dick aus und steche Kreise aus.
6. Lege die Teigkreise auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche und lege je ein Toffifee (oder alternativ ein Stück Kinderschokolade) mit der Oberseite nach unten auf die Kreise.
7. Schlage für das Baiser das Eiweiß mit Salz steif und riesle nach und nach den Zucker ein.
8. Fülle den Eischnee in einen Spritzbeutel mit großer Loch-Tülle und spritze kleine Häubchen über die Toffifees.
9. Backe die Feenküsse ca. 18-20 Minuten und lasse sie anschließend vollständig abkühlen.

## Equipment

- baking sheet
- cookie cutter
- mixing bowl
- pastry bag with large hole tip

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DCgFc95u8CQ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5b2e2511-ce7a-41fe-9923-8508eb4e9ad1
- Extracted: 2025-04-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt