# Ensaladilla de alcachofa

Una ensaladilla fresca y ligera gracias a que no lleva patata.

- Cuisine: Spanish
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- Alcachofa en conserva
- huevos cocidos
- chalota
- aceituna negra
- lomos de bonito
- 2 cucharadas mayonesa
- anchoa

## Instructions

1. Pica la alcachofa.
2. Pon la alcachofa en un bol.
3. Añade huevo cocido.
4. Añade chalota.
5. Añade aceituna negra.
6. Añade lomos de bonito.
7. Desmiega los lomos de bonito con ayuda de dos tenedores.
8. Añade dos cucharadas de mayonesa.
9. Mezcla todos los ingredientes.
10. Emplata poniendo en la base la ensaladilla.
11. Encima pon dos trocitos de alcachofa.
12. Pon una buena anchoa de Santoña.
13. Finaliza con unas lascas de bonito.

## Equipment

- colador
- tabla de cortar
- cuchillo
- bol
- tenedores
- cuchara

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdUg4NFE/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5b2b2f1f-fdc2-44a6-8bb0-9a6a4dbd7e6e
- Extracted: 2025-06-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt